Fondant au chocolat noir et spéculoos

« Sans vouloir faire des jeux de mots faciles, ce dessert extrêmement simple à réaliser vous fera fondre de plaisir. Du bon chocolat noir, du rhum et des spéculoos concassées, du beurre et de la crème et c’est à peu près tout et pas de cuisson. A faire avec vos enfants. »

Ingrédients

  • 400 g de Chocolat noir
  • 5 cl de rhum ambré
  • 250 g de Spéculoos
  • 1 sachet de pralin
  • 10 cl de crème liquide
  • 150 g de beurre
A Découvrir!!
Toutes nos 99 Recettes au chocolat noir

Préparation

Préparation des ingrédients

  • Mettez la crème dans un récipient au congélateur.
  • Tapissez un moule à cake de papier cuisson.
  • Concassez grossièrement 200 g de spéculoos et broyez le reste dans le mixer.
  • Malaxez le beurre pour le ramollir.
  • Dans un cul de poule, faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.
  • Quand il est fondu ajoutez le beurre et mélangez.

Préparation du fondant au chocolat


  • Hors du feu, versez le rhum dans la préparation chocolat-beurre et mélangez.
  • Remuez pour refroidir.
  • Montez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement au chocolat.
  • Ajoutez les spéculoos concassés mélangez et versez dans le moule.
  • Lissez le dessus et recouvrez d’un film alimentaire.
  • Mettez au réfrigérateur 6 heures au moins.
  • Au moment de servir, démoulez sur un plat de service.
  • Mélangez le sachet de pralin avec les spéculoos broyés.
  • Saupoudrez de poudre de spéculoos et de pralin et servez.

Suggestions

Recettes de fondants au chocolat

Recettes au chocolat noir

Recettes de desserts

Recettes aux Spéculoos

Recettes de desserts au chocolat

Recettes au chocolat




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
3776,201704156192402000,201702245030000000,false