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Pizza de la mer aux sardines

« Manger des sardines sans odeur c’est possible en les incorporant à une succulente pizza parfumée. Sur des tomates et avec quelques aromates, des petits oignons frais, un vrai repas dans un seul plat. Pratique pour les vacances. »
   

Type plat - poisson - sardines - pizzas - Pâte à pizza
Difficulté Facile      
Origines Italie (cuisine italienne)
Durée Préparation : 30 mn-Cuisson : 20 mn




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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes
Pâte à pizza

  • 30 g de levure de boulanger
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 5 cl d’eau tiède
  • 200 g de farine


Ingrédients

Préparation


Préparation des ingrédients

  • Mélangez la levure et l’eau tiède.
  • Malaxez, du bout des doigts, la farine, l’eau et l’huile pour obtenir une pâte élastique et homogène. Laissez-la reposer dans un endroit chaud 20 mn pour qu’elle pousse.
  • Epluchez et émincez finement les oignons. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
  • Préchauffez le four à 200 °C.

Préparation

 

  • Etalez-la pâte en rond pour former une grande pizza, posez-la sur la plaque du four farinée.
  • Badigeonnez-la d’huile d’olive, posez les tranches de tomates et d’oignons, les filets de sardines.
  • Saupoudrez de thym effeuillé, salez et poivrez généreusement.
  • Glissez dans le four chaud et laissez cuire 20 mn. Servez chaud dès la sortie du four.

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