B-52

« Bonne idée que ce cocktail flambé… au fur et à mesure que les tournées de B-52 se suivent, le risque de mettre le feu à votre maison est proportionnel à votre taux d’alcool dans le sang. »

Ingrédients

  • 3 cl de cointreau
  • 3 cl de Bailey’s
  • 3 cl de Kalhua
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Préparation

Verser très doucement dans un long drink de manière à ce que les éléments se superposent en couches distinctes en suivant l’ordre.
  • Verser le Cointreau
  • Verser le Bailey’s
  • Verser le Kalhua

Normalement, le Cointreau devrait se retrouver au-dessus.

  • Servir en flambant le Cointreau et laisser flamber 1 minute
  • Eteindre et planter une paille au fond et aspirer-le tout en un seul trait

Idées, trucs & astuces

kalhua bottle
Pour infos, le Kalhua est une sorte de liqueur de café qui est fabriquée à partir de grains de café, du cacao et de la Vanille. Si vous essayez d'en trouver, vous pouvez essayer de trouver la bouteille ci-contre.

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Vos commentaires & questions

commentaire denyfu

bonjour,
sur kel site je pourrais me procurer du KALHUA?
merci

commentaire Chewbbi

1/ On trouve le Kalhua dans toutes les épiceries fines (approx 17 Euros), si votre épicier n'en a pas en réserve, il se fera un plaisir de le commander.
2/ Réponse pour Laeticia: 40%, ça brule... aucune crainte à ce sujet.

commentaire Chewbbi

Le B-52 se sert dans un verre à friesengeist (Le bord de ce verre 2cl est en platine)
Aucune autre liqueur de café ne peut remplacer le Kalhua. Les parfums sont trop différents, on ne compare que ce qui est comparable.

commentaire Laetitia

URGENT, je vous demande que COINTREAU est volume 40% et ca marche flambé??? Je trouve seulement 40% et il faut avoir plus de 40%???

commentaire darkron

dans un verre a bailey's, ne pas eteindre la flamme et boire cul sec. resultat garanti egalement

commentaire Cedric

vous pouvez remplacer le kalhua par du Tia Maria, certains alcools de café se mélangent malgré les précautions d'usage...
Je ne trouve pas toujours le kalhua mais le Tia Maria se trouve en grande surface et ne pose pas de problème.

commentaire Fabrice

Merci mais j'aimerais vraiment avoir un bouteille de Kalhùa dans mon bar et je ne parviens pas à mettre la main dessus. Je me disais que vous auriez peut-être une adresse...

commentaire Laurent

A défaut de Kalhua,vous pouvez employer une liqueur de café qui fera très bien l'affaire.

commentaire Fabrice

Bonjour,

Pourriez-vous me dire où acheter de la Kalhùa? Je n'en ai pas trouvé pas en grande surface.

Merci.

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