Recettes à l'anis

Bocaux d’abricots aux amandes et anis étoilé dans un sirop à l’Amaretto et vin blanc

Libérez toutes les saveurs de ces délicieux abricots que vous aurez emprisonnés toute une nuit dans des bocaux remplis d’un sirop à l’Amaretto et au vin blanc parfumé à l’Anis. Petit conseil: j'adore associer les saveurs de l'amaretto avec les anis pour concocter un dessert à se lécher les babines.

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Fenouil à la mousseline d'ouzo

Fenouil, ouzo et Anis sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de verrines à servir en accompagnement. Le conseil du chef: "originaire de Crète."

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Noisettes de chevreuil carottes à l'anis

Une délicieuse combinaison des saveurs musquées du chevreuil ponctuées par une note de douceur et de fraîcheur apportée par des carottes glacées à l’anis et une sauce aux clémentines. D'autre part: chevreuil + noisettes de chevreuil = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Mousse de poires à l'anis étoilé

Une mousse de fruits vite préparée et gouteuse à souhait. Sans oublier : un dessert savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : poires, badiane, Anis, etc...

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Potage de bœuf au caramel et à l'anis (Cambodge)

Ce potage pour 4 se prépare en plus ou moins 45 minutes. Il associe le boeuf et les anis pour vous offrir une recette exquise. Le mot du chef: "un potage succulent et roboratif, dans la grande tradition des « potages-repas » asiatiques dont..."

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Eau pétillante anisée

Cette préparation de boisson à base de fenouil et Anis est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "cette eau anisée est une alternative parfaite aux sodas et autres boissons."

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Cookies aux raisins et épices

Un parfum de pain d’épices pour des cookies raffinés qui fondent dans la bouche dès qu’on les croque, quelques cuillerées d’épices, des raisins blonds gorgés de soleil, une préparation simple et une cuisson rapide, aucune raison de s’en priver. Par ailleurs, raisins secs, épice et Cannelle sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de cookies, biscuits à servir en desserts.

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Tarte aux poivrons confits à l’anis

Les poivrons dans toute sa splendeur. Associé aux anis, ce dessert rapide à préparer (35 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le mot du chef: "une jolie tarte colorée et bougrement."

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Mousse au caramel et à l’anis

Pour faciliter la digestion d’un repas copieux, je vous propose ce dessert à l’anis étoilé aux vertus digestives bien reconnues. Par ailleurs, vous cherchez une belle desserte à baser d'anis? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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29 Recettes à l'anis pour réaliser des tartes, confitures, patisserie et mousses à servir en desserts, plats, entrée chaude et accompagnements

4.0