Je craque totalement quand je prépare cette recette des accompagnements pour volailles à servir en accompagnement. Délicieux et facile à réaliser. La petite astuce: "il s’agit d’une purée de courge sautée puis lentement mijotée et que l’on écrase..."
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Une préparation d'accompagnements pour poisson grillé à servir en accompagnement. La petite astuce: "une belle purée de légume toute verte qui accompagne idéalement les viandes ou poissons grillés..."
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Une exquise purée qui accompagnera avec bonheur avec du gibier, des viandes rouges ou de porc. Par ailleurs, j'adore associer les saveurs des lentilles avec les estragons pour concocter un accompagnement à se lécher les babines.
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36 Purée de légumes et Accompagnement viandes à base de pomme de terre, citron, courgettes, estragon et céleri à servir en accompagnements et entrées et hors d'oeuvres
