Un petit nuage de douceur… du lait à la vanille qui cuit très longtemps au bain marie jusqu’à ce qu’il transforme en une délicieuse crème. Sans oublier : cette préparation de confitures à base de lait et Vanille est d'une gourmandise absolue.
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fruit de la passion. Ce que le chef en dit : "il n’y a pas que le Lemond curd si cher aux."
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la framboise. Le conseil du chef: "une marmelade dans laquelle les framboises conservent toutes leur."
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269 Petits déjeuners et Confitures à base de citron, framboise, groseilles, orange et pomme à servir en desserts, accompagnements et mignardise
