Buffets froids et Terrine

Boeuf mode, 2ème service froid

À servir en plats et prêt en 60 minutes. Cette recette de terrine est très facile à réaliser. Notre avis: "nous avons vu comment cuisiner et servir un bœuf à la mode."

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Petites terrines d'anguille fumée en gelée

J'adore associer les saveurs de l'anguille avec les anguilles fumées pour concocter une entrée froide à se lécher les babines. Le mot du chef: "une belle terrine translucide et parfumée pour un buffet ou un repas."

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Terrine de pintade et de chair à saucisses au chou vert

Une terrine avec beaucoup de goût et de saveurs riches et originales. Petit conseil: j'adore associer les saveurs des pintades avec les choux verts pour concocter une entrée froide à se lécher les babines.

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Terrine de laitues au jambon fumé et jambon blanc

Une préparation de terrine estivale toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée froide en plus ou moins 30 minutes. Le mot du chef: "lorsque les salades sont belles et croquantes, préparez cette."

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Terrine de courgettes en gelée à la menthe fraîche et feta

Cette préparation de gelée à base de courgettes et menthe fraîche est d'une gourmandise absolue. Le conseil du chef: "d’origine grecque, cette délicieuse terrine sera à la fête sur toutes vos tables estivales..."

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Terrine d'oignons à la badiane et à l'aigre doux

Cette terrine se sert en accompagnement de terrines de viande, terrines de poissons froids ou des terrines de campagne. Sans oublier : une préparation de terrines de légumes toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée froide en plus ou moins 15 minutes.

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145 Buffets froids et Terrine à base de poissons, foie gras, courgettes, gibiers et veau à servir en entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, plats, plat froid et desserts

4.0