Une préparation « royale » pour accommoder une belle pièce de chevreuil. Pensez-y : cette recette à base de chevreuil est un régal. Elle associe les gibiers et les poires pour vous offrir un plat exquis.
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Une recette de gibier rapide et facile à préparer. D'autre part: le chevreuil dans toute sa splendeur. Associé aux airelles, ce plat rapide à préparer (35 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.
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Le sanglier dans toute sa splendeur. Associé aux gibiers, ce plat rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Les internautes disent: "un plat parfait dans la tradition des alliances classiques avec les fruits rouges et..."
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Une belle plate qui revisite l'accord entre les lièvres et l'airelle. Ce que le chef en dit : "un bon lièvre, voire même un levraut qui sera moins gros, à la chair puissante et délicate à la..."
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Un plat tout à fait délicieux qui retrouve des saveurs oubliées. Par ailleurs, prenez une biche et des gibiers et 50 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.
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Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe le marcassin et les lentilles pour vous offrir une recette exquise. Les internautes disent: "du marcassin est toujours très apprécié des."
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144 Airelles et Gibiers pour réaliser des plat mijoté, terrine, terrines de gibier, volaille de noël et terrines de fêtes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et potages