Tartines au roquefort et aux raisins blancs
Parfait pour une entrée ou un lunch rapidement préparé et particulièrement savoureux.
- Pains tartines
- Fromages
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 100 g de roquefort émietté
- 100 g de fromage blanc bien crémeux
- 1 ou 2 petites grappes de raisins blancs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- Sel
- Poivre noir du moulin
Pour accompagner :
- 4 à 6 tranches de pain complet, sans les croûtes
Préparation
Détailler chaque grain de raisin en deux, et réserver au frais.
Mélanger ensemble dans un saladier le fromage blanc et le roquefort émietté.
Bien travailler la préparation à la fourchette, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Y incorporer ensuite du sel, du poivre moulu et la crème fraîche. Bien mélanger à nouveau, à l’aide de la spatule.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Dressage et présentation :
Tartiner les tranches de pain complet (coupées en deux) avec la préparation aux fromages, puis les décorer avec les morceaux de raisins.
Servir bien frais.
Idées, trucs & astuces
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Durée
: 25 minutes
( 25 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 15 personnes
