Trifle aux fraises et fromage blanc
Le « trifle » est un dessert typiquement anglais. Simple, rapide et bon, l’essayer, c’est l’adopter. A déguster ici, avec les premières fraises de la saison.
- Desserts
- Triffles
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 250 g de Fraises
- 400 g de Fromage blanc
- 2 blancs d'œuf
- 3 c. s. de sucre
- 6 biscuits à la cuiller
Ustensiles :
- 1 fouet
- 1 batteur électrique
- 1 saladier
- 6 verres de présentation
Préparation
- Mélangez le fromage blanc et le sucre.
- Battez au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.
- Battez les blancs d’œuf en neige.
- Incorporez-les au fromage blanc.
- Séparez la mousse en deux parts.
- Mixez 5 ou 6 fraises.
- Ajoutez-les à une moitié de la mousse.
- Coupez 4 biscuits en 4 ou 6 morceaux.
- Disposez-les au fond du verre.
- Montez le trifle en déposant une couche de mousse à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux, une couche de mousse nature, quelques fraises.
- Finissez par un peu de mousse à la fraise un demi-biscuit et une demi-fraise.
- Mettez au frais jusqu’au moment de servir.
trifles
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Durée
: 40 minutes
( 20 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 33 personnes
