Desserts aphrodisiaques pour la Saint-Valentin Quels desserts pour un repas en amoureux?

La Saint-Valentin est la fête des amoureux par excellence. Rien de tel qu’un délicieux repas romantique aux chandelles pour marquer l’occasion. Un menu rempli de délices peut servir de préliminaire à d’autres gourmandises sous la couette.

Un menu de repas de Saint-Valentin ne s’improvise pas. Évitez certaines erreurs qui risquent de donner un solide coup de mou à votre libido.

Pour éviter de s’assoupir dès la fin du repas, privilégiez la légèreté et des ingrédients qui donnent de l’énergie. Des petites sauces acidulées, du gingembre, du piment, des épices chaudes et de préférence des crustacés ou poisson. On évitera tout ce qui peut ruiner l’haleine, laisser de vilaines feuilles entre les dents.

Laissez pour d’autres occasions les escargots à l’ail, les cassoulets, fondues et autres gâteaux ou pâtisseries très denses. Le dessert a toute son importance pour bien terminer ce repas si spécial.

Le dessert sera une invitation, une allusion ou encore une inspiration destinée à éveiller la libido. Il sera léger et surtout pas trop sucré sous peine de vous assoupir trop rapidement. Il sera inspirant en étant sensuel et en utilisant quelques ingrédients aphrodisiaques.

Le dessert peut être aphrodisiaque pour l’esprit par son nom très inspirant ou encore aphrodisiaque par ses ingrédients. La libido peut être stimulée aussi bien par l’esprit que par ce que nous mangeons. D’ailleurs, les troubles de la libido sont davantage traités par un accompagnement psychologique que par des médicaments.

Les ingrédients aphrodisiaques pour un dessert de Saint-Valentin

Parmi les ingrédients aphrodisiaques utiles pour un dessert, on utilisera le gingembre, les piments, le chocolat et le cacao, le clou de girofle, l’anis, le safran, la vanille, la muscade mais aussi les amandes.

La plupart de ces ingrédients ont des propriétés vasodilatatrices capables d’améliorer l’afflux de sang. 

Accompagnez ces ingrédients avec des fruits sensuels inspirants comme les framboises, les fraises, les cerises ou encore les fruits de la passion. La difficulté réside bien sûr à trouver de bonnes  fraises en février ce qui est bien sûr impossible. Utilisez des fruits en marmelade ou des fruits congelés.

Les figues ont également une forme d’érotisme charmant mais par contre évitez les bananes, c’est un peu trop explicite. Même si de délicieuses petites bananes flambées au rhum et citron vert sont exquises.

Desserts aphrodisiaques aux fruits rouges 

Rien de plus sensuel qu’une cerise ou des fraises. Les fraises accompagnées de champagne sont entrées dans l’imaginaire collectif.

Trempez tout simplement une cerise ou une fraise dans du chocolat noir fondu dans lequel vous ajoutez du poivre et un peu de piment. 

Desserts aphrodisiaques au chocolat

Le chocolat et le cacao sont synonymes de plaisir. Un coulant au chocolat a son charme mais peut se révéler assez lourd. Je privilégie des desserts où le cacao est employé dans une sauce … épicée de préférence. 

La poudre de cacao sur un tiramisu léger peut avoir beaucoup de charme.  Pour la petite histoire, le tiramisu était un dessert qui permettait aux amants d'aller puiser l'énergie nécessaire à leurs ébats.

Vous pouvez également remplacer le dessert aphrodisiaque par une mignardise qui accompagne un thé ou liqueur au gingembre. Essayez une praline toute simple ou encore les cœurs de Pierre Marcolini.

Les desserts inspirants

Certains desserts deviennent aphrodisiaques rien qu’avec leur nom. j’aime les tétons de vénus ou  encore les pommes d’amour. 

Imaginez vous mordre à pleine dent à 2 dans une belle pomme d’amour. Veillez juste à ne pas vous casser une dent.

Le bois bandé, idéal en rhum arrangé

Le bois bandé est le bois extrait d’un arbre brésilien, le Muira Puama. Il est utilisé dans les Antilles pour préparer des punchs et du rhum arrangés. Il suffit de le laisser macérer quelques mois dans du rhum blanc agricole avec de la vanille et pourquoi pas des fruits de la passion.

Vous servirez ce punch au bois bandé avec le dessert mais avec modération.

Mes 5 règles pour un repas de Saint-valentin léger

Privilégiez la légèreté

Évitez un menu trop lourd et trop gras pour ne pas sombrer de sommeil dès le dessert arrivé. 

Evitez l’ail & autres herbes fines

Préservons notre haleine pour profiter d’un délicieux baiser. Évitons toutes ces herbes qui peuvent hélas venir se loger sur votre sourire si charmant.

Terminez avec un dessert léger

Gardez les pâtisseries trop denses et autres brownies pour une autre occasion. 

Évitez le fromage à la fin 

Mis à part quelques fromages frais roulés dans les épices ou le poivre rose. Nos amis les fromages sont un peu trop lourds et odorants pour nous inspirer une nuit sulfureuse.

Soyez sage avec l’alcool

Privilégiez le léger également avec du champagne, vin blanc ou pourquoi pas une petite vodka mais avec modération. L’alcool n’est pas le meilleur ami d’ébats romantiques.