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Lundi 22 mars 2010

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Toutes les Recettes aux tomates

Tomate + Huile d'olive

24 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Salade de tomates cerise au basilic
12 08 2006 - 11:38 - Salade - crudités
Petite entrée originale, odorante et colorée. Laissez bien les tomates mariner dans l'huile d'olive pour en extraire toute les saveurs

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Terrine de légumes aux aubergines, courgettes et fenouil
04 07 2007 - 22:40 - entrée - légumes
Pour accompagner des viandes ou bien seule juste pour le plaisir.

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Soupe froide de fraises aux tomates et au vinaigre balsamique
23 04 2007 - 19:32 - soupe - fraises
Inédit et surprenant, mais d’une harmonieuse subtilité, cette soupe froide à servir en dessert séduira autant les amateurs de fraises que de tomates. Idéal par une chaude soirée d’été.

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Mozzarella et tomates au pesto de câpres (Italie)
25 08 2007 - 11:52 - salade - mozzarella
Le retour de la chaleur apporte avec lui l’envie de retrouver des salades fraîches et légères sur nos tables. Notre préparation d’aujourd’hui ajoute un supplément de goût à la salade traditionnelle de mozzarella et de tomates, en présentant celle-ci avec un pesto de câpres piquant et délicieusement relevé.

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Aubergines à la Provençale
01 01 2003 - 00:05 - Aubergines
Des belles coques d’aubergines remplies d’une farce bien aillée, rapidement gratinées. Faciles à réaliser et vite dévirées certainement, elles peuvent être un plat unique ou un accompagnement de viandes blanches.

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Omelette aux aubergines
01 01 2003 - 00:05 - Plat - Omelettes
Certains disent que la saveur des aubergines est proche de celle des cèpes. Et bien, cuisinez-les alors en omelette. C’est très simple, très bon et rapide et économique. Agrémenté de chorizo, de parmesan, des amandes effilées et un peu de tomates, vous avez un plat complet.

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Curry d'aubergines aux raisins
01 01 2003 - 00:05 - Accompagnement
Un accompagnement qui fera merveille avec toutes les viandes blanches ou les volailles rôties.

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Courgettes rondes farcies à l'agneau
01 01 2003 - 00:05 - Plat
Une préparation très savoureuse ; parfaite pour changer des tomates farcies traditionnelles. De plus, l’alliance de la courgette et de la viande d’agneau fonctionne à merveille !

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Cabillaud en hamburger aux tomates kumato
01 01 2003 - 00:05 - Plat
Cette variété de tomates à la couleur étonnante (mauve sombre) va plaire à tous ceux qui recherchent une tomate juteuse à l'arôme intense et à la saveur douce. Cette jolie recette, simple à préparer mais très originale et très « tendance » devrait plaire à tous, aux petits comme aux grands.

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Potage de tomates kumato aux écrevisses
01 01 2003 - 00:05 - Potage
Originaire des îles Galápagos mais cultivée au départ en Espagne, cette variété de tomates à la couleur étonnante (mauve sombre) va plaire à tous ceux qui recherchent une tomate juteuse à l'arôme intense et à la saveur douce. Parfaite pour un potage délicieux, à la présentation originale, en y ajoutant quelques belles queues d’écrevisses poêlées, par exemple.

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Spaghettis aux moules et au pistou
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Une délicieuse préparation, haute en couleurs et en saveurs.

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Tagliatelles fraîches aux artichauts
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Les pâtes fraîches offrent 2 grands avantages sur les pâtes dures : un supplément de saveur et un temps de cuisson réduit. Comme dans cette recette très simple, combinez-les avec les parfums gourmands des artichauts, des tomates et du basilic pour offrir à vos convives un plat très estival au cœur de l’hiver !

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Ragoût corse
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Une version « plat mijoté » pour une recette de pâtes très originale et particulièrement roborative.

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Salade fraîche de tomates-cerises aux fraises
01 01 2003 - 00:05 - Salade
Une combinaison surprenante pour une salade délicieusement originale et très rafraîchissante.

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Salade de melon aux crevettes
01 01 2003 - 00:05 - entrée
Fraiche et légère, voici une recette facile à réaliser et originale. Les saveurs s’y mêlent harmonieusement, celles du melon, des crevettes et des tomates. A tester sans attendre et à adopter immédiatement.

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Salade de tomates à la tomme fraîche
01 01 2003 - 00:05 - entrée
Une bonne salade franco-française où la tomme fraîche remplace la mozzarella. Les palais plus avertis préféreront un cantal jeune au goût plus affirmé. Ces deux fromages, plus goûtus que la mozzarella, donneront du tonus et de la vigueur à cette très classique salade.

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Soupe froide aux cocos
01 01 2003 - 00:05 - entrée, soupe
Quand vient la fin de l’été on écosse les premiers haricots blancs. Mais comme il fait encore très chaud, on cuisine une soupe froide de haricots qui ensoleillera les dîners du mis d’août. Si vous êtes en vacances, vous la préparer le matin et le soir, il n’y a plus qu’à se mettre les pieds sous la table.

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Tourin glacée à l’ail rose.
01 01 2003 - 00:05 - entrée
Une manière originale de mêler 2 manières de faire, cette soupe glacée revisite le tourin à l’ail façon gaspacho. Un peu de pain, de l’ail, de l’eau glacée, une sublime huile d’olive, quelques heures de réfrigérateur. Et à table. Simple, non ?

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Fromages de chèvre et compote épicée de tomates
01 01 2003 - 00:05 - fromage et accompagnement
A la saison, on utilise des tomates fraîches bien mûres. En hiver des tomates pelées en boite. En toute saison, ce confit de tomates pourra réveiller l’assiette de fromage de chèvre ou de brebis. Cela change des sempiternelles confitures.

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Filets de maquereaux aux oignons et chorizo
01 01 2003 - 00:05 - Entrée - Maquereaux
Une délicieuse recette qui nous vient en ligne directe du pays basque. J’adore son côté frais et gourmand à la fois.

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Ravioli croquant (wan-tan) au crabe et guacamole

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Un petit régal, facile à préparer et qui sera toujours du plus bel effet sur votre table.

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Scampis au lard, haricots blancs aux herbes

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une autre manière de présenter les scampis ; avec le supplément des saveurs typiques de la gastronomie italienne. Un « must » pour tous les vrais amateurs de scampis.

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Pitta "maison" aux finettes de porc

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Les finettes de porc conviennent parfaitement pour une préparation de pitta. Cette recette, également riche en garniture, devrait plaire à tous les vrais amateurs.

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Mesclun de crevettes grises, vinaigrette à la Rodenbach

01 01 2003 - 00:05 - Salades ou Entrée

Une belle salade mixte, gourmande par la présence des crevettes grises et délicieusement relevée par une vinaigrette très originale à base de bière et de moutarde.
Une entrée simple, savoureuse et rafraichissante mais aussi très élégante.

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