Du roquefort adouci par de la crème fraîche fouettée en chantilly . D'autre part: une mise en bouche absolument fabuleuse à base de saumon fumé prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.
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Un accompagnement préparé en 30 minutes qui vous laissera déguster la chicorée rouge dans toute sa splendeur. La petite astuce: "assez méconnues, plusieurs variétés de chicorée rouge (Trévise, Verona, Castelfranco veneto)..."
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87 Roulades et Noix pour réaliser des salades, gâteaux, caramel, amuses bouche et biscuits à servir en desserts, plats, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres et apéritifs