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Samedi 20 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Foie gras + Cuisine française - France

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Salade du Sud-ouest au confit, magret et foie gras de canard
03 06 2006 - 15:17 - salade - canard
Un petit tour dans le Sud-ouest pour profiter des délices que nous donnent les volailles qui courent dans la forêt.
[3] commentaires | lire la recetterecette Salade du Sud-ouest au confit, magret et foie gras de canard

Foie gras de canard frais au floc de Gascogne
25 11 2006 - 10:44 - Entrée - foie gras
Nous devons cette recette-ci à André Daguin, cuisinier à Auch au cœur du pays gascon. Il nous présente avec bonheur toutes les richesses de ce terroir fabuleux dans cette préparation de fête, combinant à merveille tous ces nobles ingrédients ; foie gras et armagnac en tête
[3] commentaires | lire la recetterecette Foie gras de canard frais au floc de Gascogne

Foie gras en brioche
21 12 2007 - 13:04 - entrée - foie gras
Cette recette, dite aussi à la Strasbourgeoise, est un des grands classiques de la gastronomie française. Peu connue mais absolument délicieuse, en entrée ou pour un buffet, préparée la veille pour vous faciliter la tâche, vous êtes assuré de votre succès.
[null] commentaires | lire la recetterecette Foie gras en brioche

Terrine de garbure de légumes nouveaux
25 04 2008 - 14:03 - plat - terrine
Version pique-nique ou buffet froid de la garbure pour les jours de printemps ou d’été, ce plat est un pur délice. Toute tradition culinaire du Sud-ouest dans une terrine parfumée, délicate que vous préparez la veille du jour où vous la servez. Essayez ce plat, vous allez en étonner plus d’un.
[null] commentaires | lire la recetterecette Terrine de garbure de légumes nouveaux

  
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