Une préparation de terrine que j'adore cuisiner. Elle associe les foies de volaille et les cognacs pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Les internautes disent: "classique de la cuisine lyonnaise, haut lieu de la charcuterie, cette terrine est une merveille..."
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Une délicieuse charcuterie à servir en apéritifs qui met en valeur le lièvre de manière si gourmande. Notre avis: "la recette que je vous propose aujourd’hui est une délicieuse variante aux rillettes..."
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Ce ne sont
finalement que quelques patates farcies de gastéropodes mais
rien de vous empêche de les annoncer fièrement soue le
nom d’ « escargots en carapace de pommes de terre grenaille
à l’émietté de noisettes ». Sans oublier : une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les pommes de terre et l'pomme de terre grenailles.
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3 Entrées et hors d'oeuvres et Gorge de porc pour réaliser des à servir en entrées et hors d'oeuvres
