Des petites cailles bien dodues et tendres à souhait, à la peau croustillantes accompagnées d’une superbe poêlée de champignons sauvage, un plaisir simple et très facile à réaliser. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre à base de cailles pour 6 qui se cuisine en 25 minutes.
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Les girolles dans toute sa splendeur. Associé aux champignons, cet accompagnement rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Les critiques en parlent: "un joli plat à savourer en entrée en accompagnement de charcuterie ou à grignoter en tant que..."
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9 Entrées et hors d'oeuvres et Chanterelles (champignons) pour réaliser des à servir en plats, accompagnements et entrées et hors d'oeuvres
