Un dessert absolument fabuleux à base de foie gras prête en 90 minutes et qui est difficile à réaliser. Notre avis: "une idée délicieusement surprenante, à servir aussi bien avec les apéritifs - comme amuse-bouche..."
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Une préparation de riz au lait à servir en desserts. La petite astuce: "un dessert à damner un saint ! Le parfum de la truffe porte cette préparation de riz au lait..."
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Mascarpone, marrons glacés et truffe sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de tiramisu à servir en desserts. Ce que le chef en dit : "parfois on n’aime pas les bûches de Noël ou leur réalisation semble trop difficile ou trop..."
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Fine et vitaminée, cette crème est particulièrement rafraichissante au dessert. Astuce cuisine: une préparation de petits crèmes que j'adore cuisiner. Elle associe le safran et les agrumes pour vous offrir un dessert délicieux. Succès garanti !
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Ce dessert pour 2 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe les poires et les miels d''acacia pour vous offrir une recette exquise. Le mot du chef: "une recette de poire que j’adore, pour cette combinaison magique de la poire cuite et nappée..."
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Un dessert en mode grand luxe qui serait divin pendant les fêtes de fin d'années si il n'était outrageusement hors saison . Par ailleurs, un dessert à base de fraises pour 4 qui se cuisine en 40 minutes.
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144 Desserts et Cuisine de luxe pour réaliser des volaille de noël, pasta, salades, soupes et risotto à base de truffe, foie gras, caviar, crustacés et truffes noires à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, mises en bouche, entrées froides et entrées chaudes, hors d''oeuvre
