Toujours les fruits frais et secs des 13 desserts de Noël mélangés et cuisinées pour un dessert frais et original. Astuce cuisine: cette préparation de desserts aux fruits à base d'orange et figue est d'une gourmandise absolue.
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du banyuls. Le conseil du chef: "certes, c’est un nom de recette idéal pour frimer alors que ce ne sont jamais que quelques figues..."
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Un ananas, un peu de piment d’Espelette et une bonne huile d’olive fruitée. Par ailleurs, je craque totalement quand je prépare cette recette de carpaccio à servir en desserts. Délicieux et facile à réaliser.
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51 Desserts et Carpaccio à base de poissons, poisson cru, coquilles saint jacques, st jacques, viande crue et boeuf à servir en entrées froides, entrées et hors d'oeuvres, plats, mises en bouche et desserts
