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Jeudi 18 mars 2010  
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Champignons + champignons des bois

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Râble de lièvre farci aux herbes et champignons des bois
28 10 2007 - 13:41 - plat - lièvre
Tout l’automne dans ce plat, le gibier, les champignons, les airelles et les légumes racines. Il vous suffit de les apparier avec tout le talent que vous avez. Ce plat est assez simple, il faut de la patience et de la minutie mais il est rapide à réaliser. N’hésitez pas, vous en serez ravi.

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Terrine de sanglier aux champignons des bois
21 10 2007 - 20:25 - terrine -sanglier
Comment garder un souvenir d’une chasse au sanglier ? En cuisinant des pâtés de sanglier qui bien stérilisés et bien conservés permettront de goûter longtemps à cette chair exquise. Mélangés à des produits de la cueillette semblables à ceux que mange le sanglier sauvage, la saveur et la texture des pâtés seront remarquables.
[5] commentaires | lire la recetterecette Terrine de sanglier aux champignons des bois

 
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