J'adore associer les saveurs des carottes avec les ciboulettes pour concocter un accompagnement à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "j’adore cette salade de carottes pour sa simplicité, son côté aigre-doux et sa saveur très..."
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Une bouffée de printemps dans l’assiette avec un poisson remarquable. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du lieu jaune.
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36 Carottes et Ciboulette pour réaliser des tartares, terrine, accompagnements pour barbecue, sauces et vinaigrettes à servir en entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, accompagnements et plats