Une recette
idéale pour la fin juillet début août qui regorge
de noix vertes. Avec un peu de patience, vous disposerez d’une
très rafraîchissante décoction de noix à
siroter pour vous mettre en appétit.
Une délicieuse gourmandise originaire de Calabre, élaborée à partir de figues fraîches séchées au soleil, fourrées au chocolat noir râpé et au cédrat confit.
Les fruits de l’automne, pommes, coings et noix se mélangent avec allégresse dans une pâte parfumée. Une fois cuits, ces biscuits sont tellement irrésistibles qu’il n’en reste pas une miette très rapidement. Aucun regret, ils ne sont bons que frais ; La belle excuse à la gourmandise !
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