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Samedi 20 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Canard + Potage

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Velouté de canard aux morilles, servi en coque de pommes de terre
20 12 2007 - 11:32 - potage  - canard
Une présentation exceptionnelle pour un potage aux saveurs rares : un velouté (très léger) de canard accompagné de morilles entières, le tout présenté dans des pommes de terre évidées qui font office de bol ! C’est délicieux et surprenant ! Parfait pour vos festins de fin d’année !
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Potage de canard rôti à la chair de crabe (Thaïlande)
01 01 2003 - 00:05 - potage - canard
Un potage succulent, un véritable bouquet de saveurs et de parfums mélangés et qui utilise le tapioca comme épaississant. Je dois reconnaitre que j’apprécie particulièrement l’association du canard et du crabe, pour le contraste de goût et de texture.
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Potage au canard et aux nouilles soba
04 03 2009 - 16:01 - soupe - canard
Rien de tel que ce potage sympathique, à servir pour un petit diner simple entre amis ou en entrée pour un repas de fête. Idéal à préparer avec les restes d’un canard rôti dont vous ne savez que faire.
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Bouillon de carcasse de canard au foie gras poêlé
16 04 2009 - 16:04 - Potage - foie gras
Ne jetez surtout pas la carcasse d’un rôti de canard ! Transformez celle-ci en un délicieux bouillon de fêtes, accompagné de belles tranches de foie gras cru poêlé. Un délice très chic, parfait pour débuter vos agapes.
[null] commentaires | lire la recetterecette Bouillon de carcasse de canard au foie gras poêlé

  
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