Les macarons aux amandes, appelés Amaretti en Italiebiscuits sont les cousins de nos petits biscuits secs. Par ailleurs, une belle mignardise qui revisite l'accord entre les amandes et l'amirauté.
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Des petits macarons à la fois craquants et fondants, aux saveurs acidulées et parfumées, personne n’y résiste. Sans oublier : cette préparation de macarons à base de citrons verts et agrumes est d'une gourmandise absolue.
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Ce dessert pour 6 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe le chocolat et les framboises pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "un dessert très gourmand et très vite réalisé si vous utilisez des macarons tout."
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12 Biscuits et Macarons à base de amandes, framboise, chocolat, amaretti (biscuits italiens) et poudre d''amandes à servir en desserts et mignardise