Mousse au chocolat au lait

Type	Dessert - mousse - mousse au chocolat - chocolat - chocolat au lait - goûter - Desserts au chocolat
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 10 mn - Pas de cuisson

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Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de chocolat de couverture au lait
• 200 g de crème fraîche
• 30 g de sucre semoule
• 5 blancs d’œufs
  

Préparation

Préparation des ingrédients

• Mettez la crème au congélateur.
• Faites fondre le chocolat dans un cul de poule au bain-marie.
• Montez les blancs en neige très ferme.

Préparation

• Battez la crème fraiche très froide en chantilly en incorporant à la fin le sucre semoule.
• Mélangzs le chocolat fondu et incorporez délicatement la chantilly puis les blancs en neige avec une spatule en soulevant la masse pour obtenir une mousse homogène.
• Réservez au frais et mangez aussitôt sorti du réfrigérateur.
  

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Vos Commentaires 27 11 2009 - 22:01 par stickers [ site ] Tout simplement delicieux cette mousse. Un amuse gueule a partager entre amis lors d'un diner. Bravo encore pour cet article en tout cas.

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