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Mardi 09 février 2010  
Accueil > Recettes de cuisine > Index Alphabétique > recette Mousse au chocolat au lait
 
19.11.2009 -Desserts - chocolat

Mousse au chocolat au lait

« Pour les adeptes du chocolat au lait et les enfants qui ont du mal avec l‘amertume du chocolat noir, cette recette facile préparée en quelques minutes : du chocolat de la crème, du sucre et des blancs d’œufs. Avec les jaunes restants, faites une crème anglaise. » 
Type Dessert - mousse - mousse au chocolat - chocolat - chocolat au lait - goûter - Desserts au chocolat
Difficulté Facile      
Durée Préparation : 10 mn - Pas de cuisson
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Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

Préparation des ingrédients

  • Mettez la crème au congélateur.
  • Faites fondre le chocolat dans un cul de poule au bain-marie.
  • Montez les blancs en neige très ferme.

Préparation

  • Battez la crème fraiche très froide en chantilly en incorporant à la fin le sucre semoule.
  • Mélangzs le chocolat fondu et incorporez délicatement la chantilly puis les blancs en neige avec une spatule en soulevant la masse pour obtenir une mousse homogène.
  • Réservez au frais et mangez aussitôt sorti du réfrigérateur.

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Vos Commentaires

commentaire 27 11 2009 - 22:01 par stickers [ site ]

Tout simplement delicieux cette mousse.
Un amuse gueule a partager entre amis lors d'un diner.
Bravo encore pour cet article en tout cas.

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