Recettes de daurades (dorade)

Daurade farcie aux cèpes

En cette saison d’automne, marier la daurade avec les cèpes semble de rigueur, saveur de terre, saveur marine mêlées. Petit conseil: un plat préparé en 50 minutes qui vous laissera déguster les daurades - dorade dans toute sa splendeur.

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Dorade à la marinade épicée au citron vert

Une belle combinaison de poissons et de daurades - dorade qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "inspiré des préparations asiatiques, ce plat est facile à faire et vite préparé, un peu à..."

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Bricks créoles aux trois poissons

Quelques beaux filets de trois poissons différents (un peu rares dans nos contrées, sauf pour la dorade, mais renseignez-vous auprès des traiteurs ou des restaurants antillais pour vous les procurer) apportent beaucoup d’originalité à cette jolie recette . D'autre part: j'adore associer les saveurs des feuilles de brick avec les daurades - dorade pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Daurade en écailles d’agrumes au poivre malabar

Parfum de Méditerranée, la daurade si goûteuse se pare d’écailles d’agrumes pour dorer dans l’huile d’olive. Sans oublier : les daurades - dorade dans toute sa splendeur. Associé aux agrumes, ce plat rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Daurade en croûte de sel

Un plat à base de daurades - dorade pour 6 qui se cuisine en 5 minutes. Le conseil du chef: "cuire les poissons dans une croûte de sel permet de garder toute la saveur de la chair qui..."

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Dorade au muscadet

La dorade est un poisson exquis à la chair fine et délicate que l’on oublie un peu trop souvent de cuisiner. Petit conseil: un plat savoureux qui demande 40 minutes de préparation et les ingrédients suivants : daurades - dorade, muscadet, poissons, etc...

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26 Recettes de daurades (dorade) pour réaliser des carpaccio, poissons grillés et bouillon à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et potages

4.0