Recettes de crudités

Fèves au citron et au gingembre

Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les fèves et l 'citron. La petite astuce: "le citron et le gingembre réveillent les fèves dans cette recette."

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Salade blanche aux endives et bananes

A l’image de l’hiver, une salade toute blanche d’endives, de champignons et de bananes qui mêle saveurs et textures différentes. D'autre part: je craque totalement quand je prépare cette recette de crudités à servir en entrées froides. Délicieux et facile à réaliser.

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Salade de concombre au yaourt et aux graines d'aneth

Une belle combinaison de concombre et d'aneth qui donne à cet accompagnement une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Ce que le chef en dit : "une salade inspirée de la recette du Tzatziki."

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Salade de légumes crus en anchoïade

L'anchois dans toute sa splendeur. Associé aux légumes, cet accompagnement rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. La petite astuce: "une salade très sympathique et qui offre la possibilité de varier les légumes utilisés..."

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Salade acidulée de kiwis à l'oseille

Pour ceux et celles qui aime la saveur acide, ce plat est une merveille ! Profitez de la pleine saison de l’oseille et des kiwis pour cuisiner cette salade originale qui ne plaira pas à tout le monde. Pensez-y : je craque totalement quand je prépare cette recette de crudités à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.

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Tartare de betteraves aux pommes et aux noisettes

À servir en accompagnement et prêt en 15 minutes. Cette recette de crudités est très facile à réaliser. Le mot du chef: "un tartare de légumes n’est pas vraiment un."

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26 Recettes de crudités à base de concombre, légumes, fèves, fromage et tomates à servir en entrées froides, accompagnements et entrées et hors d'oeuvres

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