Recettes aux coquillages

Soupe de praires

Moins rustique qu’elle n’y parait au premier abord, cette soupe fait jouer les alliances de saveur . D'autre part: je craque totalement quand je prépare cette recette de soupe à servir en potages. Délicieux et facile à réaliser.

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Praires farcies au beurre d'orange

Une belle combinaison de praires et de beurre qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "j'adore les coquillages en toutes."

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Salade tiède de lentilles aux coques

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 80 minutes qui vous laissera déguster les lentilles vertes du puy AOC dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "une belle recette à déguster dans les mois d'hiver alliant avec finesse la saveur de la terre avec..."

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Moules à la crème

Une autre préparation très simple dans laquelle vous préparez des moules comme les moules marinières mais dans laquelle vous ajoutez de la crème. Astuce cuisine: les moules dans toute sa splendeur. Associé aux crèmes, ce plat rapide à préparer (15 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Velouté d’huîtres au bacon

Une belle préparation terre mer qui propose des huîtres pochées accompagnées de bacon grillé le tout recouvert avec une crème délicieusement parfumée de l’eau rendue par les huîtres. Par ailleurs, cette recette à base des huîtres est un régal. Elle associe le bacon et les coquillages pour vous offrir un potage exquis.

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Huîtres plates à la gelée de fruits de la passion

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les huîtres. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 45 minutes. Les internautes disent: "un délice iodé et acidulé à préparer pour un repas de la Saint Valentin en."

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Chateaubriands flambés aux cèpes et palourdes

Mélanger champignons et coquillages est surprenant mais je vous garantis que l'association des cèpes avec le goût iodé des palourdes accompagne à merveille cette pièce de viande de bœuf. Pensez-y : une belle combinaison de cèpes et de palourdes qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Ormeaux au persil

L’autre joli nom de l’ormeau est « l’oreille de mer » . Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 10 minutes de préparation et les ingrédients suivants : ormeaux, crustacés, persil plat, etc...

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Rigatonis aux fruits de mer et pois chiches (coques, moules, tellines et calamars)

Prenez de bonnes pâtes italiennes, ajoutez-y quelques fruits de mer, des pois chiches, des tomates et du poivron, relevez d’un peu de vin blanc, arrosez d’huile d’olive et servez. Petit conseil: une préparation de pasta toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 35 minutes.

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Tartines de moules à la coriandre et au citron

Cette préparation de tartines à base de moules et coriandre est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "a grignoter avec un champagne à 10° en guise de mise en."

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Méli-mélo de légumes printaniers aux coques

Une belle combinaison des artichauts et des asperges qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. La petite astuce: "un mélange terre-mer de saveurs remarquables qui se mêlent pour un plaisir gustatif..."

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Praires farcies et rattes aux œufs de saumon

En une entrée ou en petites bouchées d’apéritif, ces petites bouchées sont absolument délicieuses et plutôt faciles à préparer. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du crustacé.

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93 Recettes aux coquillages pour réaliser des pasta, pâtes aux fruits de mer, soupes, accompagnement pour apéritif et gratins de fruits de mer à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, mises en bouche, potages et entrées chaudes, hors d''oeuvre

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