Une terrine canaille et cochonne à souhait comme je les aime. Sans oublier : une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les cochons et l 'porc.
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Une préparation de choucroute toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 35 minutes. Ce que le chef en dit : "habituellement, la choucroute s’accompagne de pieds de porc, de saucisses de Francfort ou encore..."
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Le porc prend ses lettes de noblesse avec le foie gras. D'autre part: cette préparation de terrine à base de porc et foie gras est d'une gourmandise absolue.
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Le jambon dans toute sa splendeur. Associés aux pistaches, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (45 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Les critiques en parlent: "un grand classique mais à la saveur vraiment irrésistible et un plaisir pour les."
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101 Jarrets de porc et Porc pour réaliser des terrine, rôtis, plat mijoté, sucré salé et charcuterie à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres et potages
