Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les crabes et l 'crustacés. Notre avis: "des « croustillants » antillais particulièrement savoureux, mélangeant à merveille la chair..."
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Une préparation de tartes feuilletées toutes en gourmandise. Vous pouvez préparer ce dessert en plus ou moins 10 minutes. La petite astuce: "sa chair sucrée et juteuse, sa couleur variant du blanc au jaune foncé font de la pêche un fruit..."
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Une variante plus élaborée et délicieuse de la célèbre « brick à l’œuf ». Petit conseil: cette recette à base de thon est un régal. Elle associe les poissons et les bricks pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.
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Feuilles de brick, fruits secs et huile d''argan du Maroc sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de petits gâteaux à servir en mignardise. Le conseil du chef: "les fruits secs dont les arômes et les saveurs se marient remarquablement avec l’huile d’argan..."
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19 Brick et Feuilles de brick pour réaliser des desserts feuilletés, pastillas, tartes, accompagnement pour apéritif et dessert oriental à servir en entrées et hors d'oeuvres, desserts, plats, apéritifs et mignardise
