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Vendredi 19 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Veau + Pomme de terre

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Côtelettes d'agneau Champvallon
01 01 2003 - 00:05 - Plat
Une délicieuse préparation en gratin - assez ancienne – remise au goût du jour et au carrefour entre le répertoire culinaire classique et la cuisine familiale.
[null] commentaires | lire la recetterecette Côtelettes d'agneau Champvallon

Tagine de veau aux olives
01 01 2003 - 00:05 - plat
Un plat fameux et parfumé délicieusement. Un plat économique également : du jarret de veau, des pommes de terre, des olives et pleins d’épices. Un détail technique : pensez à couper la viande en suivant les muscles pour un résultat plus moelleux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Tagine de veau aux olives

Médaillons de veau Chandernagor
01 01 2003 - 00:05 - plat - veau
Une recette qui me laisse un très bon souvenir, grâce à l’utilisation d’un sauce très raffinée à base d’infusion de thé finement épicé et de petits pâtissons et de pommes de terre écrasées comme accompagnement. Une préparation raffinée et délicieuse.
[null] commentaires | lire la recetterecette Médaillons de veau Chandernagor

  
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