Le mariage sucré salé de 2 produits extraordinaires : les figues et le jambon serrano espagnon. Une petite gourmandise sophistiquée mais facile et rapide à préparer.
Un superbe accord sucré-salé pour ce plat dans lequel les fruits de l’automne viennent accompagner des lamelles de magrets de canard saignant préalablement marinés dans une sauce subtilement épicée. A tester illico pour le repas de dimanche prochain.
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