Le
thé propose un univers de saveur inoui... nous le buvons avec
délectation, pourquoi pas le proposer en tant qu'épice
dans nos divers préparations? Le saumon sera le premier à
tenter à l'expérience.
Une préparation très originale de la tortilla, qui lui apporte un supplément de moelleux et de saveur. Pour accentuer encore le côté tendre, vous pouvez éventuellement remplacer le saumon fumé par du saumon cuit.
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