Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'estragon. Le mot du chef: "a classer dans la catégorie des sauces émulsionnée, il s’agit d’une réduction à base..."
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Une adaptation très simple de la mayonnaise traditionnelle et qui permettra de relever avec couleur et saveur vos préparations froides ou vos grillades. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la mayonnaise.
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Une sauce qui allie la force du raifort avec la fraîcheur des herbes. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'estragon.
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50 Sauce pour barbecue et Estragon pour réaliser des sauces, accompagnement viandes, sauce pour barbecue, sauce béarnaise et accompagnements pour gibier à servir en plats, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et mises en bouche