Véritable boisson nationale à Cuba, c’est un cocktail très rafraîchissant qui vous fera danser la salsa tout le long de la nuit. Cette recette essaie de reproduire avec fidélité le Mojito tel qu'il est réalisé à Cuba dans le vieux centre de la Havane où j'en ai bu des litres.
La
Caipirissima est la cousine de la Caipirinha dont on a allègrement
remplacé la Cachaça brésilienne en faveur
du rhum. Ainsi transformée, ne s’agirait-il point d’une
sorte de Ti Punch rebaptisé?
Une variation du célèbre cocktail cubain qui sent bon l’Asie. Le citron est remplacé par de la citronnelle. C’est très intéressant et toujours aussi rafraîchissant.
