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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Poivre + Poivre de Malabar

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Daurade en écailles d’agrumes au poivre malabar
20 08 2006 - 11:04 - plat - poisson
Parfum de Méditerranée, la daurade si goûteuse se pare d’écailles d’agrumes pour dorer dans l’huile d’olive. A consommer sans modération.
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Sauté de filet de boeuf asiatique
11 03 2009 - 18:33 - plat - boeuf
Une recette minute de dés de filets de bœuf, rapidement sautés dans un wok et subtilement épicés. Vite réalisé, ce plat peut utiliser du filet, mais aussi du paleron, du rumsteck, d l’entrecôte. En fait, cette recette s’adapte à toutes sortes de viande. La cuisson doit être très rapide pour que la viande reste saignante, gage de la réussite de ce plat.
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