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Samedi 20 mars 2010  
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Poires + Poires Williams

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Confiture Pomme - Poire
07 09 2006 - 11:17 - Confiture - fruits
Probablement la plus ancienne préparation de fruits pour les confitures. Il convient toutefois d’utiliser de préférence des poires d’été plus juteuses ; afin d’éviter d’obtenir une confiture trop sèche. D’autre part, si vous souhaitez mettre l’accent sur une confiture plus acidulée, utilisez des pommes vertes de type granny-smith à la place des pommes de type golden, elstar ou gala.

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Carpaccio de haddock à la poire, vinaigrette au gingembre
10 02 2010 - 17:31 - entrée - poisson
Une combinaison d’ingrédients à laquelle on ne songerait pas forcement, mais le duo haddock et poire fonctionne très bien en offrant une entrée légère, rafraichissante et très savoureuse.
[1] commentaires | lire la recetterecette Carpaccio de haddock à la poire, vinaigrette au gingembre

Glace soufflée aux poires Williams
18 10 2008 - 16:37 - dessert - poires
J’ai particulièrement apprécié la texture mousseuse et délicate de ces petits soufflés glacés ; préparés avec un délicieux coulis de poire parfumé à la liqueur d’amandes. A proposer en priorité à tous vos invités vraiment gourmands !
[1] commentaires | lire la recetterecette Glace soufflée aux poires Williams

 
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