Originales et parfumées ces aubergines farcies demandent une préparation plutôt facile même si elle est un peu délicate. Astuce cuisine: j'adore associer les saveurs des aubergines avec les agneaux pour concocter un plat à se lécher les babines.
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Cette préparation de légumes farcis à base de courgettes et épaule d''agneau est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "une préparation très savoureuse."
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132 Légumes farcis et Agneau pour réaliser des plat mijoté, tajines, tagines, viande grillée, boulettes de viande et grillades à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres