Un plat à base de jarrets de veau pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Notre avis: "l'osso buco est un grand classique de la cuisine italienne qui s’accompagne traditionnellement..."
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Des tranches de jarret de veau longuement mitonnées avec des tomates. D'autre part: une préparation de plat mijoté à servir en plats.
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11 Italie (cuisine italienne) et jarret pour réaliser des plat mijoté, terrine, terrines froides et terrines de viande à servir en plats