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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Huile d'olive + Poisson

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Carpaccio d’espadon au poivre rose
08 07 2006 - 09:33 - Carpaccio - poisson
Un poisson à a chair ferme, ce peut-être de l’espadon ou du thon, du citron et de l’huile, quelques aromates et vous avez réussi un plat exquis.
[4] commentaires | lire la recetterecette Carpaccio d’espadon au poivre rose

Saumon confit à l’huile d'olive et aux herbes
03 05 2007 - 16:10 - entrée - saumon
Une variation du saumon préparé cru en marinade à l’huile d’olive et à préparer au four à 60 °C. Préparez de préférence une quantité plus importante. Ce sera de toute façon tout aussi délicieux à servir froid, en guise d’entrée. A noter que cette cuisson à basse température préserve merveilleusement le produit.
[1] commentaires | lire la recetterecette Saumon confit à l’huile d'olive et aux herbes

salade de filets de hareng et pommes de terre à l'huile
20 03 2008 - 16:07 - entrée - hareng
Un classique de la cuisine de brasserie, particulièrement savoureux lorsque tous les ingrédients sont frais et que la préparation est élaborée avec cœur et savoir-faire.
[null] commentaires | lire la recetterecette salade de filets de hareng et pommes de terre à l'huile

Filets de maquereaux aux oignons et chorizo
01 01 2003 - 00:05 - Entrée - Maquereaux
Une délicieuse recette qui nous vient en ligne directe du pays basque. J’adore son côté frais et gourmand à la fois.
[null] commentaires | lire la recetterecette Filets de maquereaux aux oignons et chorizo

 
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