Fromage et Vacherin Mont d'or (fromage)

Potage d’oignon au vacherin Mont d'Or

Recette d’origine jurassienne, c’est un potage campagnard nourrissant et savoureux à souhait. Il en existe de multiples variantes élaborées avec les nombreux autres fromages du Jura français ou suisse.

Fondue au vacherin, pommes de terre et jambon de Parme

Une présentation très originale pour une fondue très conviviale, qui permet de démarrer vos repas entre amis dans une bonne ambiance !

Boîte chaude : fondue de Vacherin en coque

On appelle cette belle recette « la boîte chaude » en Franche-Comté. Elle consiste à mettre une boîte entière de vacherin au four et de la déguster ensuite, à la manière d’une fondue ou raclette, accompagné de pommes de terre et de délicieuses charcuteries locales.C’est très convivial, particulièrement facile à préparer et toujours un régal !