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Vendredi 19 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Canard + Vin rouge

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Aiguillettes de canard aux figues et aux amandes
01 10 2006 - 09:55 - plat - canard
Les figues accompagnent merveilleusement les gibiers et les volailles, et dans cette recette, elles apportent une touche juteuse et très fruitée à la préparation du canard.
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Magrets de canard au beurre rouge
20 11 2008 - 16:45 - plat - magret
Exquise recette que utilise la classique sauce au vin rouge qui est une sauce montée au beurre et qui se réalise au dernier moment. Prévoyez donc des assiettes bien chaudes et réservez les magrets dans un four chauffé à 75°C. Le mieux, si vous le pouvez, est de réaliser cette recette à quatre mains. Prévoyez le même vin dans la sauce et dans les verres.
[1] commentaires | lire la recetterecette Magrets de canard au beurre rouge

 
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