Une belle plate qui revisite l'accord entre les saumons fumés et l'avocat. Le mot du chef: "frais et coloré, ces makis se servent aussi bien en entrée qu’en plat avec d’autres makis ou..."
Lire la recette
Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les d'ikon et l 'saumons. Le mot du chef: "le daïkon est un long radis blanc d’Asie, peu piquant et très."
Lire la recette
Une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les bars et le cou rouge. Notre avis: "entre ceviche et tartare de poisson, cette entrée froide est très originale car le jus de choux..."
Lire la recette
43 Recette de poisson cru pour réaliser des tartares, tartares de poisson, carpaccio, carpaccio de poisson et verrines pour l''apéritif à servir en entrées froides, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche et plats
