Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du rhum. Le mot du chef: "le
même principe que les liqueurs."
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Cette préparation des achards à base de rhubarbe et agrumes est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "pour accompagner les volailles et les poissons à chair blanche, ce condiment est absolument idéal,..."
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2 Cuisine réunionnaise (île de la Réunion) pour réaliser des à base de à servir en
