Une entrée « aérienne » et savoureuse. Par ailleurs, une préparation de salade de fêtes que j'adore cuisiner. Elle associe les salades de mâche et les coquilles saint jacques, st Jacques pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti !
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Une salade de fête toute simple mais très chic qui se présente comme une rosace de foie gras et de Saint-Jacques agrémenté d’un peu de caviar des Charentes. Pensez-y : une entrée froide à base de coquilles saint jacques, st Jacques pour 4 qui se cuisine en 15 minutes.
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132 Salade de fêtes et coquilles Saint Jacques, st jacques pour réaliser des carpaccio, soupes, tartares, salades et velouté à servir en entrées et hors d'oeuvres, entrées chaudes, hors d''oeuvre, entrées froides, mises en bouche et plats
