Un plat de chasseur simple mais exquis. Petit conseil: un plat absolument fabuleux à base de grives prête en 15 minutes et qui est moyennement facile à réaliser.
Lire la recette
Une délicieuse combinaison des saveurs musquées du chevreuil ponctuées par une note de douceur et de fraîcheur apportée par des carottes glacées à l’anis et une sauce aux clémentines. D'autre part: chevreuil + noisettes de chevreuil = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.
Lire la recette
Une délicieuse polenta à servir en plats qui met en valeur les gibiers de manière si gourmande. Le conseil du chef: "une très belle recette de gibier qui fera sensation pour un magnifique repas de."
Lire la recette
144 Plat de fête et Gibiers pour réaliser des plat mijoté, terrine, terrines de gibier, volaille de noël et terrines de fêtes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et potages