Dans la délicieuse tradition des bergers de la Drôme, voici une succulente recette qui permet une présentation très originale . Pensez-y : une belle plate qui revisite l'accord entre les agneaux et l'souries d''agneau.
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J'adore associer les saveurs des tomates avec les pains de campagne pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "de délicieuses tomates farcies avec des dés de pain de campagne grillés et frottés à..."
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1725 Pain de campagne et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau
