Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du homard. Notre avis: "un homard et des langoustines vivement poêlés accompagnées d’une sauce mousseuse dont la base..."
Lire la recette
Des Saint-Jacques juste poêlées et un peu de pineau pour déglacer le jus de cuisson, de la crème et le plat est fait. Petit conseil: une belle combinaison de coquilles saint jacques, st Jacques et de pineau des Charentes qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
Lire la recette
5 Entrée de fêtes et noêl et Pineau des Charentes pour réaliser des à servir en desserts et entrées et hors d'oeuvres
