Une marinade créole qui vient en direct des Antilles. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du citron vert.
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Une sauce créole que j’ai découverte lors d’un voyage en Guadeloupe. Sans oublier : prenez un citron vert et des jeunes oignons et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.
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Une délicieuse salade exotique à servir en accompagnement qui met en valeur les espadons de manière si gourmande. Le mot du chef: "une salade gourmande qui peut très bien convenir pour un repas."
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Cette préparation des achards à base de rhubarbe et agrumes est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "pour accompagner les volailles et les poissons à chair blanche, ce condiment est absolument idéal,..."
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61 Cuisine créole et Citrons verts pour réaliser des boisson, cocktail, cocktail rafraîchissant, sorbets et salades à servir en desserts, entrées et hors d'oeuvres, plats, apéritifs et entrées froides
