Pour changer des sempiternels cornichons, les cerises à l’aigre-doux accompagnent parfaitement les viandes froides, les terrines et des légumes en hors d’œuvre ou en apéritif. Pensez-y : cette préparation de condiments à base de pickles et Cerise est d'une gourmandise absolue.
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Dans la série je mange des champignons et je ne vois pas encore d’hallucinations, découvrons une recette de chutney au champignon. Astuce cuisine: un délicieux chutney à servir en accompagnement qui met en valeur les champignons de manière si gourmande.
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41 Cassonade et Vinaigres pour réaliser des condiments, chutney, condiments, légumes au vinaigre et salades à servir en accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, plats et apéritifs