Une palette entière cuite dans le sauvignon est fondante et tendre. Piquée d’ail et de feuilles de sauge sa chair est délicatement parfumée. Longue cuisson au four et montage de la sauce au beurre à la fin. Servir avec une purée de pomme de terre maison ou plus simple, un écrasé de pommes de terre
Ingrédients pour 6 personnes
Durée
: 120 minutes
( 10 minutes
de préparation -
110 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes